đ„ Salade dâAvocat Express : le plaisir frais et colorĂ© en 5 minutes chrono !
Si vous cherchez une recette rapide, simple et savoureuse pour Ă©gayer vos repas, cette salade dâavocat express est faite pour vous. FraĂźche, colorĂ©e, Ă©quilibrĂ©e et pleine de saveurs, elle se prĂ©pare en un clin dâĆil. Parfaite pour un dĂ©jeuner lĂ©ger, un brunch improvisĂ© ou une entrĂ©e chic sans stress !
đ§ș IngrĂ©dients pour 2 personnes
đ„Ź Quelques feuilles de laitue (de prĂ©fĂ©rence le cĆur, plus tendre et croquant)
đ 1 tomate bien mĂ»re
đ§ 5 oignons verts (utilisez surtout la partie blanche pour plus de douceur)
đ„ 2 Ćufs durs
đ„ 1 bel avocat mĂ»r Ă point
đ„ 1/2 concombre (facultatif, mais parfait pour le croquant)
đż Quelques oignons Ă©mincĂ©s (pour une touche piquante et croquante)
đ Et bien sĂ»r, une bonne vinaigrette maison pour sublimer le tout !
đȘ PrĂ©paration pas Ă pas
đ„ 1. PrĂ©parez la base verte
Commencez par hacher les feuilles de laitue. Optez pour le cĆur de la laitue : plus croquant, plus savoureux et gorgĂ© de nutriments. Disposez-les joliment dans une grande assiette ou un saladier.
đ 2. Ajoutez la couleur
Coupez la tomate en quartiers ou en dĂ©s selon votre prĂ©fĂ©rence. Ămincez ensuite les oignons verts, en gardant surtout la partie blanche.
đ„ 3. PrĂ©parez les protĂ©ines
Faites cuire vos Ćufs (10 minutes dans lâeau bouillante), laissez-les refroidir, puis coupez-les en rondelles. Ils apporteront douceur et texture Ă votre salade.
đ„ 4. LâingrĂ©dient star : lâavocat
Coupez votre avocat en deux, retirez le noyau, puis dĂ©coupez la chair en fines lamelles ou en cubes. Disposez-le dĂ©licatement sur la salade â câest lui la vedette du plat !
đ„ 5. Le croquant en plus
Ajoutez quelques rondelles de concombre finement coupées pour une touche de fraßcheur et de croquant.
đ¶ïž 6. La touche finale
Disposez les oignons verts aux quatre coins de lâassiette, comme un dĂ©cor de chef. Parsemez dâun peu dâoignons Ă©mincĂ©s pour relever les saveurs.
đ„Ł La vinaigrette maison (option express)
Une salade sans vinaigrette, câest comme un film sans bande sonore ! Voici une version rapide et dĂ©licieuse :
Ingrédients :
2 c. Ă soupe dâhuile dâolive
1 c. Ă soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron
1 c. à café de moutarde
Une pincée de sel et de poivre
(Optionnel) un peu de miel pour adoucir
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol ou un bocal. Secouez bien et versez sur la salade juste avant de servir.
đĄ Conseil du chef
đ PrĂ©parez votre salade au dernier moment pour conserver tout le croquant de la laitue et lâonctuositĂ© de lâavocat.
đ Si vous souhaitez en faire un plat complet, ajoutez quelques morceaux de thon ou de blanc de poulet grillĂ©.
đž PrĂ©sentation
Servez votre salade dans une grande assiette blanche ou un bol transparent pour faire ressortir les couleurs. Vous obtiendrez une assiette aussi belle que délicieuse : un vrai festival visuel et gustatif !
đ„° Pourquoi on adore cette recette
Rapide : prĂȘte en moins de 10 minutes
ĂquilibrĂ©e : riche en fibres, protĂ©ines et bons gras
Colorée : un régal pour les yeux
Gourmande : simple mais pleine de saveurs
Bon appĂ©tit ! đ„
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