🥑 Salade d’Avocat Express – La Recette Fraîcheur Prête en 5 Minutes

Envie d’une recette ultra rapide, savoureuse et saine ? Ne bougez pas ! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse salade d’avocat, parfaite pour les journées ensoleillées ou lorsque le temps vous manque. Elle se prépare en 5 minutes, avec des ingrédients simples, que vous avez probablement déjà sous la main.

Suivez ce tutoriel pas à pas pour réussir une salade fraîche, onctueuse, légèrement croquante… bref, un vrai régal à chaque bouchée !

🛒 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)

Pour la vinaigrette :

3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou huile d’arachide, tournesol, coton…)
2 cuillères à soupe de mayonnaise
¼ de cuillère à café de moutarde
½ cuillère à café de coriandre moulue
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 gousses d’ail râpées
Une pincée de sel

Pour la salade :

½ oignon (rouge ou blanc)
1 petit poivron jaune
1 tomate
1 concombre
5 feuilles de laitue
1 boîte de sardines (à l’huile ou à la tomate, selon votre préférence)
1 avocat bien mûr
2 œufs durs

👩‍🍳 Préparation étape par étape

1. Préparer la vinaigrette maison

Dans un grand saladier :

Versez l’huile de votre choix.
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, la coriandre, l’ail râpé, le vinaigre et le sel.
Fouettez bien le tout pour obtenir une sauce homogène.

💡 Astuce : Vous pouvez ajuster les quantités selon vos goûts. Pour une version plus légère, remplacez une partie de la mayonnaise par du yaourt nature.

2. Ajoutez les légumes aromatiques

Émincez finement le demi-oignon et incorporez-le à la vinaigrette.
Découpez le poivron jaune en petits dés.
Coupez la tomate en petits morceaux.
Mélangez le tout pour bien enrober les légumes de la vinaigrette.

3. Ajoutez les légumes croquants

Épluchez, nettoyez et découpez le concombre en cubes.
Rincez les feuilles de laitue à l’eau salée, découpez-les en lamelles.

Ajoutez-les dans le saladier. Ces légumes vont apporter du croquant et une touche de fraîcheur à votre salade.

4. Incorporez les protéines

Égouttez la boîte de sardines et ajoutez-les délicatement.
Coupez l’avocat en morceaux et incorporez-le à l’aide d’une cuillère. C’est l’ingrédient phare de cette salade !
Ajoutez enfin les œufs durs coupés en rondelles.

🍃 L’avocat apporte une douceur et une texture crémeuse qui équilibre parfaitement les autres saveurs de la salade.

5. Dernière touche et service

Mélangez délicatement tous les ingrédients pour ne pas écraser l’avocat ou les œufs.
Servez aussitôt ou placez au frais pendant au moins 4 heures si vous préparez votre salade à l’avance.

🍽️ Suggestions de dégustation

Servez cette salade en entrée ou en plat principal léger.
Accompagnez-la de pain grillé, de crackers ou de riz pour un repas complet.
Elle se marie très bien avec un jus de gingembre frais ou une citronnade maison.

🧊 Astuce conservation

Vous pouvez conserver cette salade au réfrigérateur pendant 1 jour maximum dans une boîte hermétique. Toutefois, elle est bien meilleure consommée fraîche, surtout à cause de l’avocat qui peut s’oxyder rapidement.

📺 Envie de voir la recette en vidéo ?

Retrouvez toutes les étapes en images ici :
🎥 [Lien vers la vidéo YouTube / Instagram / TikTok]

👍 Pensez à liker, partager et vous abonner !

Si vous avez aimé cette recette de salade d’avocat express, n’oubliez pas de laisser un petit commentaire, de partager l’article et de vous abonner pour plus de recettes simples et gourmandes.

Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette facile et rapide ! 🍴