🎂 Gâteau Marbré Sans Four : La Recette Économique à Moins de 2 € !

🎂 Gâteau Marbré Sans Four : La Recette Économique à Moins de 2 € !

Vous pensez qu’il est impossible de préparer un délicieux gâteau moelleux sans four ? Détrompez-vous ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple, rapide et ultra-économique : un gâteau marbré cuit à la casserole, réalisé avec un budget de seulement 1 000 francs CFA (moins de 2 €).

Que vous soyez étudiant, en voyage, ou que vous n’ayez tout simplement pas de four, cette recette va devenir votre alliée gourmande !

🍰 Les Ingrédients

Pour un gâteau marbré de 6 à 8 parts, prévoyez :

✅ 250 g de farine de blé
✅ 150 g de sucre en poudre (ou moins, selon votre goût)
✅ 80 ml d’huile végétale (tournesol, arachide, etc.)
✅ 1 cuillère à café de levure chimique (environ 5 g)
✅ 1 cuillère à café de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)
✅ 3 œufs entiers
✅ 100 ml d’eau tiède
✅ 4 sachets de lait en poudre (ou remplacer par eau si allergie)
✅ 2 sachets de chocolat en poudre (ou cacao non sucré)

🔪 Matériel

1 casserole avec couvercle
1 poêle (pour isoler la chaleur)
1 grand bol de préparation
1 fouet ou une cuillère en bois
1 pique en bois ou une fourchette pour vérifier la cuisson

🥣 Étapes de Préparation

1️⃣ Préparer le mélange lait-eau

Dans un bol, versez 100 ml d’eau tiède.
Ajoutez les 4 sachets de lait en poudre.
Mélangez jusqu’à obtenir un liquide homogène.

💡 Astuce : Si vous n’aimez pas le lait ou y êtes allergique, utilisez simplement de l’eau.

2️⃣ Graisser et fariner la casserole

Huilez soigneusement l’intérieur de votre casserole avec un peu d’huile.
Saupoudrez légèrement de farine, puis secouez et tapotez la casserole pour bien répartir.
Retirez l’excédent de farine.

✅ Cette étape remplace le papier cuisson et convient parfaitement au petit budget.

3️⃣ Préparer la pâte de base

Dans un grand bol, versez 80 ml d’huile végétale.
Ajoutez 150 g de sucre en poudre.
Fouettez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Incorporez les œufs un à un, en fouettant après chaque ajout.
Ajoutez la vanille liquide et mélangez bien.

4️⃣ Incorporer les poudres

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique.
Incorporez ce mélange sec en deux fois, en alternant avec le mélange lait-eau.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

5️⃣ Séparer et parfumer la pâte

Divisez la pâte en 2 parts égales dans deux bols.
Dans l’un des bols, ajoutez les 2 sachets de chocolat en poudre tamisés.
Mélangez bien pour obtenir une pâte chocolatée uniforme.

6️⃣ Former le marbré

Versez une cuillère de pâte nature au centre de la casserole.
Par-dessus, ajoutez une cuillère de pâte chocolatée.
Continuez d’alterner les couches jusqu’à épuisement des deux pâtes.
À l’aide d’un pique en bois, réalisez des spirales ou des traits pour créer l’effet marbré.

7️⃣ Cuisson à la casserole

Tapotez légèrement la casserole pour enlever les bulles d’air.
Placez une poêle vide sur le feu (elle servira de diffuseur de chaleur).
Déposez la casserole sur la poêle.
Couvrez la casserole et faites cuire à feu très doux pendant 30 à 35 minutes.

💡 Astuce : Vérifiez régulièrement que le feu reste doux pour éviter que le fond ne brûle.

8️⃣ Vérifier la cuisson

Après 30 minutes, insérez un pique en bois ou une fourchette au centre du gâteau.
Si l’ustensile ressort propre, le gâteau est cuit.
Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes.

9️⃣ Démouler et déguster

Retirez la casserole du feu.
Laissez refroidir le gâteau quelques minutes.
Démoulez délicatement sur une assiette.
Laissez tiédir complètement avant de découper.

🍽️ Résultat

En moins d’une heure, vous obtenez un gâteau marbré moelleux et parfumé, sans four et sans matériel sophistiqué ! Parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou les anniversaires improvisés.

💡 Astuces Économie et Variantes

✅ Remplacez la vanille par un zeste de citron.
✅ Utilisez du cacao amer si vous aimez les saveurs plus corsées.
✅ Incorporez une poignée de raisins secs ou des noix pour varier les plaisirs.

❤️ Essayez chez vous !

Avec seulement 1 000 francs CFA (moins de 2 €), vous aurez réalisé un dessert maison qui épatera vos proches.